Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, rửa thật sạch tôm, để ráo. Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ sả băm, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ đường, trộn thật đều ướp trong vòng khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2):

- Thịt bò rửa thật sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ dầu chiên, nửa thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.

- Hành tây rửa thật sạch, xắt mỏng.

Bước thứ ba(3):

- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, giã thô.

- Xà lách xoăn rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ tư(4):

- Tôm sau khi ướp xiên tôm vào que tre, đặt tôm lên vỉ nướng và nướng trên than hoa đến khi tôm chín hồng. Nếu không có than hoa, bạn có thể nướng tôm ở lò nướng nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 10 - 12 phút đến khi tôm chuyển màu hồng thì lấy ra phết hỗn hợp dầu hành lên bề mặt. Bạn không nên nướng lâu, tôm sẽ bị khô và không còn chất ngọt.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho khoảng một thìa canh sả băm vào xào khoảng 2 phút thì cho hành tây vào xào cùng.

Bước thứ sáu(6):

- Xào hành và sả thêm khoảng 2 phút thì cho thịt bò vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để thịt chín không bị dai, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt bò.

Bước thứ bảy(7):

- Khi dùng gắp một ít bún vào bát lớn, thêm rau xà lách xoăn xắt nhỏ và một ít tôm nướng, thịt bò xào, bên trên rắc lạc rang và rưới nước mắm lên bề mặt, trộn thật đều lên.